Ishrana po krvnim grupama: Kompletan vodič za optimalno zdravlje

Da li ste ikada razmišljali zašto vam određena hrana ne "prija", iako je zdrava? Zašto se neki ljudi osećaju fenomenalno na vegeterijanskoj ishrani, dok drugima je potrebno meso da bi imali energije? Odgovor bi mogao ležati u samoj suštini našeg bića - u našoj krvnoj grupi. Koncept ishrane zasnovane na krvnoj grupi predstavlja fascinantan pristup individualizovanom nutritivnom planu koji sve više privlači pažnju.

Kako krvna grupa utiče na ishranu?

Krvna grupa određuje sklonost ka bolestima, vrstu hrane koju je potrebno jesti, kao i mnoge individualne karakteristike. Postoje 4 osnovne krvne grupe: 0, A, B i AB. Krv ljudi sa različitim krvnim grupama se razlikuje po antitelima koja nas štite od određenih virusa i bakterija, ali interesantno je da ona reaguju i na odredjene namirnice. Kada hrana ulazi u organizam, antitela je prepoznaju kao dobru ili lošu za naš sistem. Ako je namirnica prepoznata kao "loša", antitela je grupišu, slepljuju i pokušavaju da je izbace iz krvotoka. Ako se svakodnevno unosi hrana koja ne odgovara krvnoj grupi, imunološki sistem konstantno radi samo na eliminaciji tih namirnica, čime mu je smanjena prava funkcija - borba protiv bolesti i patogena. Deponije loše unesene i neprerađene hrane iz krvi organizam često odlaže u jetri i drugim vitalnim organima, što vremenom može dovesti do različitih zdravstvenih tegoba.

Ova teorija naglašava da su naši preci sa različitim krvnim grupama imali različite načine ishrane, a mi smo nasledili njihove digestive i imune sisteme. Shodno tome, konzumiranje hrane prilagođene našoj krvnoj grupi može unaprediti varenje, ojačati imunitet, povećati nivo energije i pomoći u održavanju optimalne telesne težine. Savremena medicina sve više poklanja pažnje ovim istraživanjima, iako je važno napomenuti da su dalja istraživanja i uvek neophodna. Pored ishrane, postoji i niz bioloških tretmana koji mogu doprineti osećaju blagostanja.

Krvna grupa 0: Lovac

Ovo je krvna grupa nekadašnjih lovaca-sakupljača. Ljudi sa ovom krvnom grupom imaju prekomerno aktivan imuni sistem, izdržljive organe za varenje i dosta kiseline u želucu. Imaju potrebu za intenzivnim fizičkim aktivnostima, što im je ujedno i najbolji odgovor na stres.

Namirnice koje treba izbegavati: Guščetina, svinjetina, školjke, hobotnica, mlečni proizvodi (naročito sirevi, izuzev putera i feta sira), kikiriki, pistaći, mak, kukuruzno ulje, mrki i crveni pasulj, sočivo, kukuruz, ovas, pšenica, patlidžan, pečurke, masline, krompir, prokelj. Od voća: dinja, kupine, kokos, narandže, jagode i mandarine. Loši začini su cimet, muškantni orah, biber, vanila i sirće.

Korisne namirnice: Govedina, jagnjetina, ovčetina, teletina, divljač, džigerica, srce. Ribe: skuša, bakalar, oslić, haringa, štuka, pastrmka, losos, list i grgeč. Korisno je i bundevino seme, orah, laneno i maslinovo ulje, bob, grašak, ječam, pirinač, proso, brokoli, peršun, paštrnak, kupus, beli i crni luk, ren, kelj, crvena paprika, bundeva. Od voća: smokve, šljive, ananas, trešnje, rogač. Neutralna hrana uključuje pačetinu, piletinu, fazana, zečetinu, ćuretina, badem, kesten, lešnik, susam, suncokret.

Krvna grupa A: Poljoprivrednik (Prvi vegeterijanci)

Ova grupa je nastala sa pojavom poljoprivrede i gajenja žitarica i povrća. Ljudi sa krvnom grupom A imaju osetljivije organe za varenje i manjak želudačne kiseline. Najbolji odgovor na stres im je smirenost, kroz vežbe relaksacije ili molitvu.

Namirnice koje treba izbegavati: Slanina, govedina, svinjetina, sve vrste mesa (osim ograničene količine piletine i ćuretine), većina mlečnih proizvoda (izuzev sojinog mleka i sira), pistaći, kukuruzno i susamovo ulje, crveni pasulj, tačkasti pasulj, pšenica. Od povrća: kupus, plavi patlidžan, pečurke, masline, paprika i krompir. Izbeći paradajz, banane, kokos, mango, dinju, narandže i mandarine. Zabranjeni začini su kapar, biber, vinsko i jabukovo sirće, crvena sitna paprika.

Korisne namirnice: Ribe: skuša, bakalar, oslić, štuka, pastrmka, losos, list i grgeč. Kikiriki i bundevino seme, laneno i maslinovo ulje, crni i zeleni pasulj, sočivo, heljda. Povrće: artičoka, cvekla, brokoli, šargarepa, cikorija, zeleni kupus, maslačak, beli i crni luk, ren, kelj, keleraba, zelena salata, peršun, paštrnak, bundeva, spanać, repa. Voće: ljuta paprika, kajsije, kupine, borovnice, jagode, trešnje, smokve, grejp, limun, ananas, šljive, suvo grožđe. Neutralno: piletina, ćuretina, tunjevina, feta i kozji sir, kefir, jogurt, badem, kesten, susam, lešnik, suncokret, orah, mak pasulj, tetovac, bob, boranija, beli pasulj, grašak, ječam, pirinač, proso, ovas.

Krvna grupa B: Nomad (Stočar)

Prvi ljudi sa ovom krvnom grupom potiču iz područja današnje Indije i bili su adaptirani na mleko i mlečne proizvode. Imaju tolerantne organe za varenje, ali i manjak želudačne kiseline. Najbolji odgovor na stres im je kreativnost.

Namirnice koje treba izbegavati: Piletina, slanina, pačetina, guščetina, svinjetina. Plodovi mora: školjke, brancin, krabe, hobotnice. Tofu sir, lešnik, pistaći, kikiriki, mak, susam, suncokret, crni pasulj, bob, naut, sočivo. Žitarice: pšenica, ječam, raž. Povrće: artičoke, avokado, masline, bundeve, rotkvice, paradajz. Voće: kokos, urme, nar. Začini: cimet, ječmeni slad, pivo, kukuruzni sirup, biber.

Korisne namirnice: Jagnjetina, ovčetina, zečetina, divljač. Ribe: bakalar, oslić, skuša, štuka, losos, sardela, pastrmka, list. Mlečni proizvodi: meki sir, feta, kozji sir, kozje mleko, kefir, slani kravlji sir, tvrdi sirevi, jogurt. Mahunarke: pasulj i tačkasti pasulj. Žitarice: proso, ovas. Povrće: cvekla, brokoli, kupus, kelj, pečurke, peršun, plavi patlidžan, paprika, šargarepa, karfiol. Voće: banane, grožđe, ananas, šljive. Začini: crvena paprika, kari, đumbir, ren, peršun list. Neutralno: govedina, ćuretina, teletina, džigerica, badem, kesten, orah, graham brašno, bezglutenski hleb.

Krvna grupa AB: Enigma (Moderni hibrid)

Ova najređa grupa nastala je spajanjem gena grupa A i B. Karakteriše je osetljiviji sistem za varenje i tolerantniji imunološki sistem. Najbolji odgovor na stres je umerena fizička aktivnost.

Namirnice koje treba izbegavati: Piletina, svinjetina. Losos, puter, parmezan, punomasno mleko. Lešnik, mak, bundeva, susam, suncokret, kukuruzno, susamovo i suncokretovo ulje. Heljda, kukuruz, artičoka, avokado, pečurke, masline, papriku, rotkvicu. Voće: banane, kokos, mango, narandže, urme, nar. Začini: anis, ječmeni slad, kapar, biber, kukuruzni sirup, biber, sirće, crvena paprika. Žitarice: heljda, kamut, kukuruz.

Korisne namirnice: Jagnjetina, ovčetina, zečetina, ćuretina. Ribe: tuna, bakalar, oslić, skuša, štuka, pastrmka, sardela. Mlečni proizvodi: meki sir, kozji sir, feta, kozje mleko, kefir, kisela pavlaka, tofu, slani kravlji sir, jogurt. Kesten, kikiriki, orah, maslinovo ulje, crveni i tačkasti pasulj, bob, sočivo. Povrće: cvekla, brokoli, karfiol, celer, zeleni kupus, krastavac, peršun, maslačak, patlidžan, crni i beli luk, kelj, paštrnak. Voće: trešnje, smokve, grožđe, grejp, kivi, limun, ananas, šljive. Začini: kari, ren, miso, peršun list. Žitarice: proso, zob, riža, raž.

Kombinovanje namirnica i individualni pristup

Pored same izbora namirnica, važno je i njihovo pravilno kombinovanje. Jedno od osnovnih pravila je izbegavanje zajedničkog unosa proteina (meso) i ugljenih hidrata (krompir, hleb, pirinač) u istom obroku. Razlog leži u činjenici da se ove vrste hrane različito vare, a njihova kombinacija može usporiti metabolizam, izazvati vrenje i nadutost. Uz meso je idealno jesti neutralno povrće poput kupusa, paprike ili šargarepe.

Interesantno je da se radamo sa instinktivnim osećajem koja nam hrana prija, ali taj osećaj vremenom slabi pod uticajem okoline i navika. Mnogi primećuju da instinktivno nisu voleli hranu koja im nije dobra prema ovom modelu, ali su je kasnije "naučili" da jedu. Ključ je slušati svoje telo. Ako se posle obroka osećate naduto, umorno ili "teško", to je znak da vam nešto od konzumirane hrane nije odgovaralo. Pored ishrane, postupci kao što su limfna drenaža ili hemijski piling mogu doprineti osećaju lakšeće i detoxikaciji organizma.

Zaključak: Da li vredi probati?

Ishrana po krvnoj grupi nije čudotvoran lek, već jedan od alata za razumevanje sopstvenog tela. Iako savremena medicina za sada nije u potpunosti priznala ovaj koncept, brojna iskustva ljudi govore u njegovu korist. Mnogi koji su prilagodili ishranu svojoj krvnoj grupi izveštavaju o boljoj varenju, viškom energije, gubitku težine i ojačanom imunitetu. Na kraju, najvažnije je jesti svesno, slušati signale svog tela i težiti balansiranoj ishrani bogatoj prirodnim namirnicama. Ako imate ozbiljnije zdravstvene probleme, uvek je neophodno konsultovati se sa lekarom ili nutricionistom kako biste kreirali najbolji plan za vas.